Churrasco: Bambagar Suíno(Hamburger Suíno)

Todo Domingo os amigos do BBQ em Casa nos estimulam as papilas gustativas! Vai falar que não deu agua na boca? Dúvido! 

Receita de Churrasco
Prato: Bambagar Suíno(Hamburger Suíno)
Receita: André Dias

• 400g de Pernil Moído
• 200g de Bacon defumado moído
• 50g de queijo ralado
• meia cebola picada
• 2 colheres de Molho Shoyo
• 2 colheres de Molho inglês (worcestershire sauce)
• 2 colheres de Molho de alho
• Sal a gosto
• Dry Rub tempero especial a gosto
• 2 colheres de farinha de rosca ou farinha temperada de churrasco

Recheio / Cobertura:

• Molho Barbecue de sua preferência 
• Molho de Mostarda
• Cebola Fatiada
• Tomate Fatiado
• Queijo Mussarela

Tempo de cozimento: de 20 a 30 minutos

Mulher na Cozinha do Dia:

Vamos botar pimenta na receita? 

Provou? Cuidado, a panela é de pressão... e ferve!

Churrasco: Bisteca Trançada

Mais uma super receita dos amigos do BBQ em Casa pra deixar seu domingão mais saboroso! Guarda um pedaço pra gente!

Receita de Churrasco

Prato: Bisteca Trançada
Receita: André Dias.

• 2kg de bisteca suína em peça
• 2 pacotinhos de bacon em tiras
• 100g de açúcar mascavo
• Dry Rub tempero especial a gosto
• Molho Barbecue de sua preferência

Tempo de cozimento: de 2 a 3 horas.
Servir com o acompanhamento de sua preferência

Mulher na Cozinha do Dia:

Vai dizer que não é sexy? 

Provou? Cuidado, a panela é de pressão... e ferve!

Churrasco: Coxas Locas de Frango

Nova coluna estreando aqui no site! Aqui você vai aprender receitas práticas, saborosas e rápidas pra agitar aquela reuniãozinha, esquenta com a galera ou impressionar aquela gata com um tempero extra! E pra começar os amigos do BBQ em Casa apresentam uma receita de frango bem tranquila de preparar, aprenda a fazer as coxas mais loucas que você ja comeu na vida em um churrasco! Esta receita é de lamber os dedos!

Receita de Churrasco

Prato: Coxas Locas de Frango.
Receita: André Dias.

• 4 coxas com sobre coxa
• sal a gosto
• pimenta do reino a gosto
• pimenta branca a gosto
• 2 colheres de sopa de molho de pimenta
• 1 copo de cerveja (pilsen ou escura)
• 50 ml de vinho tinto
• Opcional: acrescentar cachaça, vodka, whisky, tequila ou qualquer bebida para deixar o frango mais louco ainda
• Dry Rub a gosto

Deixe marinar na geladeira por 20 minutos ou mais. Reserve o molho do marinado para pincelar as coxas durante o cozimento.
Servir com batatas.

Mulher na Cozinha do Dia:

A "cozinheira sexy", Graciella Carvalho, vice-campeã do Miss Bumbum de 2011.

Provou? Cuidado, a panela é de pressão... e ferve!